剧情梗概
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至
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观众心声
对川菜这一菜系进行了简单的介绍，中规中矩。
2016-05-21 有用 0
做菜得花时间，爱的本质是时间。
2024-06-04 有用 0
川民 粤富 鲁贵 苏雅
2020-12-07 有用 0
真·开胃。
2016-05-26 有用 0
拍的一般，本来能拍的特别诱人，但BTV可能也就这水平了
2017-04-16 有用 0