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一提起日本料理，馬上就聯想到生魚片和壽司，韓國則是泡菜，義大利肯定是披薩，德國就一定是豬腳和香腸了！那麼台灣呢？在你的心目中，有沒有一道菜能夠代表我們台灣的飲食文化？蚵仔煎？其實它源自潮汕的蠔烙；紅蟳米糕？其實它是福州料理；三杯雞？想不到它竟是江西菜！那麼，究竟那些料理，才屬正港的「台味」呢？
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观众心声
记录了台湾很多家族老牌小吃的渊源和现状，采访的部分胜过舌尖上自我陈述的部分，显得更真实亲切，好欣赏他们的匠心和对手工做食物的坚持！看到台湾酒家菜说到福州菜的时候真的是怒戳共鸣点！
2015-03-11 有用 0
不是很欣赏的来 不过不失为了解的窗口
2023-03-20 有用 0
没想到上一次标记想看是2015年毕业季的时候，更没想到第一个出镜的眉头两道沟壑的专家竟然是焦桐。十年前在台湾交换的时候不敢买太多书，担心回家时徒增负担，但愿意为焦桐写的美食贡献一半的买书份额。进入食物世界时我总觉得，这辈子没什么大出息也可以，会吃能吃，会写吃，也够了。
2024-02-01 有用 0
台湾的食物真的…吃不习惯。唯独很爱便当。
2018-11-30 有用 1
拍的很拖沓欠主次，主持水准也有点次，整个制作组都比较差强人意。唯一值得看的是地方特色食物。
2018-12-03 有用 2